INTERVIEW #01

貯蔵庫では、じゃがいもの状態を最適に保つために、温度・湿度・二酸化炭素濃度を管理する「計装盤」をチェックします。冷房設備が正しく作動しているか、じゃがいもが傷んだり腐敗したりしていないかなども、実際に現場を見て確認します。
畑では、季節によって見るべきポイントが異なります。植え付けの時期には「株間」と呼ばれる植え付け間隔が正しく保たれているか、生育が進めば病気や害虫が発生していないかなどを見回ります。
農業は自然が相手なので、同じ作業をしても毎年結果が変わります。「これが正解」と言い切れるものがないからこそ、生産者さんと一緒に考え、少しでもより良い方向へ向かうように試行錯誤を重ねる、それがこの仕事の難しさであり、同時に面白さだと感じています。

この仕事を始めた当初は、貯蔵庫管理もまったくの未経験で、分からないことばかりでした。そのたびに先輩方に教えていただきながら、あえて一人でやってみることで、少しずつ自信がついてきたように思います。
「まずは自分なりの仮説を立てて、やってみるといいよ」と声をかけてもらえる環境があるからこそ、挑戦することが自然と習慣になりました。実際に、契約生産者の方と一緒に薬剤の試験を行ったり、肥料の配合を変えて効果を比較してみたりと、自分のアイデアを実践できる機会にも恵まれています。
将来的には、契約生産者の方から「あなたが担当でよかった」と言っていただけるような存在になることを目指しています。そのためにも、もっと深く現場を理解し、より的確な提案ができる力を身につけていきたいと思っています。